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《月令七十二候集解》对寒露物候的描述是：初候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。随着气温的下降，“草木荣华滋硕之时”已成往事。寒露百花凋，霜降百草枯。“寒山转苍翠，秋水日潺湲”。下面是小编整理的关于2021寒露的由来及养生饮食，欢迎阅读!
寒露的养生饮食
多吃山药、萝卜等“根”菜
山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。
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