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人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。
油品的食安问题连环爆，餐饮店家和家庭主妇们开始自力救济，购买猪板油用油炸或蒸煮的方式炼制猪油，但营养师提醒，蒸煮式炼油法的制作温度较低，看似比较健康，但饱和脂肪酸仍高，过量摄取会增加心血管疾病的风险。
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