酒店工作心得体会

admin 2023-10-11 0 次浏览


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酒店工作心得体会(精选8篇)

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酒店工作心得体会篇1

第1个法则: 客服好坏的决定权在一线员工。

我问一些饭店企业的经理:“你接触的顾客是所有顾客的百分之几?”答:“约5%!”我问他们的服务员:“如果必须在你和顾客中选择其一留下,你希望选择谁?”答:“我!”这两个问题,我从五星级的酒店问到大排档的服务员,从中餐厅问到西餐厅,基本上都是同样的回音符。经理的接触面,不及员工的1/20,因此,客户服务的决定权不在经理。在和顾客发生较大的矛盾时,员工心中最重要的是自己,不是我们的顾客。因此,客户服务的好坏,其关键也不是我们的经理。所有的企业经理人都应该明白,当我们把员工的职责定为为客户服务时,我们已经把决定客户服务好坏的决定权交给了他们。

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