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马肉如何烹饪方法
其实，大多数人对马肉都有误解，因为驴肉的原因，很多人觉得马肉不好吃，没有营养价值，甚至被偷梁换柱为驴肉来卖。但其实，马肉的营养价值也非常丰富，它含有铁、锌等，并且具有高蛋白含量，不但可以增强人体免疫力，还具有养肝补血、促进血液循环的作用。下面小编为大家讲解马肉如何烹饪的方法。
凉拌马肉
将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。
将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点 就煮成了酱汤。
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