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糖醋里脊的家常做法
糖醋里脊几乎是全国各地都有的菜肴，各地的制作方法和风味也各有千秋。下面小编给大家分享糖醋里脊的家常做法，希望你喜欢。
糖醋里脊的家常做法一
原料：猪里脊肉、青椒块、胡萝卜片各适量。
调味料：葱花、姜片、水淀粉、盐、鸡蛋、白糖、陈醋、酱油、鸡精各适量。
准备工作：猪里脊肉用刀面拍松，切成长的菱形块，用少许盐抓匀，再加鸡蛋和水淀粉抓匀。
做法步骤
1、炒勺倒足量油烧至六成热，下入里脊肉炸熟出锅。
2、将油温提升到八成左右，再次下入里脊肉快速复炸一次，出锅沥油。
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