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魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。本文是小编整理的几种魔芋的做法，供大家参考。
魔芋的做法：魔芋鸡翅
食材准备
鸡翅500克，水发魔芋15克，葱、姜、鸡汤、水淀粉、胡椒粉、猪油、料酒、酱油、盐各适量。
方法步骤
1.鸡翅去尖，一断为二。葱挽结，姜拍破。
2.水发魔芋切成长5厘米的条块。
3.宽3厘米的锅入猪油烧热，下鸡翅、料酒、姜、葱节炒出香味。
4.加鸡汤、酱油、盐烧沸，去尽浮沫，用文火慢烧至鸡翅将熟。
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