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南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词。下面是小编为你带来的中秋月饼的做法，一起来看一看吧。
中秋月饼的做法
中秋月饼的材料准备
中秋月饼的步骤
1.准备好的月饼材料
2.先把酥油，糖浆，枧水倒入不锈钢盆中
3.搅拌，至糖油很好的溶合
4.再将过筛的月饼粉倒入搅拌好的糖浆里。注意这个环节不能用力的揉，只要用刮板轻轻的翻拌均匀就可以了，很快就可以拌好的哦!
5.接着把面团搓揉一下，至细腻光滑，手感柔软。
6.盖上保鲜膜，室温静置1小时再用
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