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青蒜的做法
青蒜既有蔬菜的清香，碧绿的叶子养眼又很提味儿，具有很好的烹饪的特色。下面小编给大家分享青蒜的做法，希望你喜欢。
青蒜的做法一：青蒜炒腊肉
材料准备
主料：腊肉300克，青蒜2棵。
调料：食盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，蒜2瓣，姜粉，植物油。
制作步骤
1、腊肉煮至半熟，大约需要20到30分钟，晾凉后切成薄片，青蒜苗切切滚刀段。
2、锅里放入少许植物油，油热后放入蒜片和生姜粉爆炒至香味飘出。
3、转为小火，倒入腊肉片，炒至肉片出油，呈透明状后放入青蒜苗杆，调入适量精盐，由于腊肉有盐，不放也可以。
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