相关推荐： 红烧狮子头的正宗做法的视频教程 红烧狮子头的常见做法和配料 红烧狮子头最简单做法 红烧狮子头最好吃的做法 红烧狮子头如何做? 红烧狮子头做法 红烧狮子头的做法家常 红烧狮子头的常见做法大全 红烧狮子头的做法家庭版 红烧狮子头的家常做法步骤 红烧狮子头的正宗做法的视频 红烧狮子头怎么做法视频 红烧狮子头的正宗做法简单
红烧狮子头的常见做法
红烧狮子头也叫四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。下面小编带你了解红烧狮子头的常见做法，希望对你有帮助!
做红烧狮子头的窍门
红烧狮子头的主要调料是盐、酱油、鸡精、白胡椒、料酒、淀粉、白糖。烹饪前的肉丸制作最为关键，肉馅里首先只加入油脂性材料,包括香油、油等,最好直接用洗净的手来搅打肉馅,手的力度比筷子的力度更大些,操作也容易,待肉馅上劲儿后再加入酱油、料酒、鸡精、盐、糖等调味料。这样做出来的丸子里面才鲜嫩多汁,吃起来不柴不腻。肉馅入锅煮好后，最后一定要淋少许水淀粉勾芡，这样可使锅里的汤汁变得黏稠,变得浓稠的汤汁可以粘裹在菜肴上,使菜肴更有味道。
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://www.xmshow9.net/xuexi/3530316.html