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鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。那么咸鸭蛋怎么做菜呢?以下是小编为您整理的有关咸鸭蛋怎么做菜资料，希望对你有帮助。
咸鸭蛋做菜做法一：鸭蛋黄紫菜包饭
主料：大米，胡萝卜，酸萝卜，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，芝麻，香油，盐，熟咸鸭蛋，肉松，沙拉酱。
食谱做法
1、适量大米浸泡，比平时多放一点水(我泡了一下午，晚上做的)。
2、黄瓜、火腿肠、酸萝卜切条，鸡蛋煎成薄饼后切条!
3、胡萝卜切丝，加芝麻和少量盐炒熟!
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