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草莓，果冻，酸奶蛋糕，贪心的我想同时吃掉!于是就来学做草莓果冻蛋糕吧。以下是小编为你整理的草莓果冻蛋糕的做法步骤，希望能帮到你。
草莓果冻蛋糕做法步骤
食材
主料草莓果冻适量蛋糕底适量辅料草莓慕斯馅适量镜面适量奶油、芒果适量
步骤
1.新鲜草莓洗净，切薄片。6寸圆形慕斯圈，用保鲜膜包好。吉利丁片用凉水泡好(最好用可饮用水)。捞出泡好的吉利丁片，控干水份，放入热开水，加入白糖，搅拌至吉利丁和白糖都化开。凉凉。
2.将草莓片铺在慕斯圈的底部，尽量铺的漂亮点。倒入凉凉的吉利丁液，放入冰箱冷藏。按照手指饼干的做法，做好面糊，用裱花袋挤成正方形。烤箱预热，180度，10分10分钟左右即可。
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