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烹饪原料的种类的区分方法
食材的原料是制作美食的基本要素，对于美食的原料我们要进行合理的分类和系统的认识，这样才可以使得我们对原料的制作搭配烹制有一定的方法，那么你知道应该怎么进行食材的原料的分类吗?以下是小编为你整理的烹饪原料的种类的区分，希望能帮到你。
烹饪原料的种类的区分
1、按原料的自然属性分类有植物性原料、动物性原料、矿物性原料、人工合成原料。
2、按原料的加工状况分类有鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料(冷却)、脱水原料、腌制原料。
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