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春笋的肉质鲜嫩、美味爽口，吃法也有很多，是人们喜欢的佳肴之一。下面就由小编来告诉你春笋怎么做才好吃的方法大全，希望对你有帮助!
春笋怎么做才好吃
核心提示：春笋的烹饪可分部位进行，底部笋最好煲汤，中间笋适合炒菜，头部笋尖炒鸡蛋或作肉丸的配料。
竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用。
底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。
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