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新年好吃的菜谱有哪些方法
现在一过节，家里就会制作很多十分丰盛的佳肴来进行食用了，那么对于新年的好吃食谱你知道都有哪些吗?以下是小编为你整理的新年好吃的菜谱，希望能帮到你。
新年好吃的菜谱：鲫鱼豆腐汤
材料
鲫鱼一条，豆腐若干，盐，姜，葱，鸡精，料酒
做法
1.鲫鱼一条，收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐，即所谓的石膏豆腐)，切成块或片，撒上盐;老姜切丝，另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段，葱叶切碎。
2.炒锅烧干烧热，用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时，将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖~
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