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干鲍鱼本身没什么味道，用蟹粉搭配那是最好不过了，需要哪些制作方法呢?下面是小编为你推荐蟹粉烩干鲍鱼的做法，希望能帮到你。
蟹粉烩干鲍鱼的食材
蟹粉烩干鲍鱼的步骤
1.干鲍鱼用清水浸泡24小时以上，气温高要进冰箱冷藏
2.洗净后用小刀把每一个鲍鱼切花刀
3.放入碗中加入清水
4.用高压锅隔水蒸45分钟
5.准备生姜汁
6.准备蟹粉
7.把蟹粉斩细
8.热锅倒入橄榄油
9.温油下入蟹粉炒出香味加入料酒
10.倒入生姜汁
11.再把蒸鲍鱼的水倒入，不够还要加入适量开水
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