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绿豆芽，即绿豆的芽，由于发芽的方法不难，所以很多人都会在家也用绿豆来发芽，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。以下是小编为你整理有关于绿豆芽的食用好处，希望能帮到你。
食用好处
清热解毒
进入冬天，人们会食用滋补食材，但是，当滋补过度，往往会造成热量增多，造成身体调节出现问题。这个时候，热毒可能会造成调节出现问题，食用凉性的绿豆芽能起到清热解毒的作用，从而避免热邪伤身。
帮助减肥
绿豆芽中的热量较低，食用后不会造成发胖。同时，绿豆芽中的蛋白质还会被分解成为身体能够吸收的游离氨基酸，这些物质能起到减肥的作用，在美国，医生会建议肥胖的人通过食用绿豆芽进行减肥。
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