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夏天购买与食用酸奶的六大注意事项
大家都知道酸奶中富含益生菌，有促进消化的作用。夏天来了，喝点凉凉的酸奶总是很舒服。但是，喝酸奶也是一些事情需要注意的。
夏天购买与食用酸奶的注意事项
1.要鉴别品种
有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。
2.要饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱;饭后胃液被稀释，PH值上升到3～5。
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