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黑芝麻真假鉴别的方法有哪些
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，其药食两用，具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等保健功效，被视为滋补圣品，但是市场上的黑芝麻那么多，你们知道怎么鉴别真假吗?
黑芝麻怎么真假鉴别
1、性状鉴别：本品扁卵圆形，长2.5～4毫米，宽1.5～2毫米，一端钝圆，另端尖，厚约1毫米，表面黑色，有网状皱纹或不明显，扩大镜下可见细小疣状突起，边缘平滑或有2圈凸起的棱线，尖端有圆点状棕色的种脐，种皮膜质。胚乳白色，肉质，包于胚外成1薄层。胚直生，有2片大形白色的子叶，油性。气微弱，味淡，压碎后有麻油香气。
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