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冬至，是一个我们中国非常有特色的传统节日，人们对冬至是极其重视的，所以到了冬至这一天，很多人会选择吃饺子。那么大家可知道冬至吃饺子的习俗是从何而来，下面一起来了解下。
冬至为什么要吃饺子
说到冬至吃饺子这一习俗，不得不说说这位“医圣”张仲景，相传东汉时，曾任长沙太守的张辞官回乡之时，正值冬至。他看到白河两岸人们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。
于是让弟子在医棚，支起大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，做成“祛寒娇耳汤”医治冻疮，人们喝下以后浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。
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