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泡菜并没有固定的食材，只要是纤维丰富的水果和蔬菜都可以拿来腌制泡菜。四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。好吃的四川泡菜做法有哪些呢?现在就由小编来跟大家分享一下四川泡菜的4种好吃做法。
四川泡菜的家常做法一
四川泡菜的材料
野山椒1瓶，白萝卜1/2根，心里美萝卜1/2根，樱桃萝卜数个，胡萝卜1/2根，盐1汤匙(15g)，白砂糖2茶匙(10g)，白酒1汤匙(15ml)，蘑菇精1茶匙(10g)，大料(八角)3粒，老姜1块，花椒10粒，凉白开水2碗(500ml)
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