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家常的菜肴一般都是可以很好的抓住客人家乡味道的心理，如果是再加上好吃特色的字样那就会成功的吸引人们吃了，那你知道有哪些好吃的家常菜谱吗?以下是小编为你整理的好吃的家常菜谱，希望能帮到你。
好吃的家常菜谱：西湖醋鱼
材料：活草鱼1条、绍酒25克、姜末1.5克、酱油75克、白糖60克、醋50克、湿淀粉50克、麻油少许。
做法：
1，将活草鱼放入盛湖水的大盆内饿养一两天，使鱼肉结实，消除泥土气味。烹前将鱼宰杀，去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净。将鱼背朝外，放在砧板上，一手按住鱼头，一手持刀，从尾部入刀，用平刀沿着背脊骨批至鱼颌下，同时将鱼头对劈开，使之成为脱骨相连的两爿，斩去鱼齿。
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