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苤蓝的做法
苤蓝不仅含有丰富的维生素，还含大量水分和膳食纤维，对于便秘和增强食欲都有一定的功效。下面小编给大家分享苤蓝的做法，希望你喜欢。
苤蓝的做法一：酸辣苤蓝丝
材料准备
主料：苤蓝300g 。
辅料：油，盐，花椒油10g，红辣椒，白醋10g，香油5g。
制作方法
1、苤蓝择洗干净之后用刀把苤蓝顶部切掉，然后切除苤蓝表面的硬皮，然后把去皮的苤蓝切薄片，改刀切成细丝。
2、把切好的苤蓝丝放碗中并撒上适量的精盐，腌制5分钟，这样可以杀掉部分水分，口感更清脆。
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