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冬季怎么吃冬笋如何保存
很多人在寒冷的冬天都会吃冬笋，冬笋是冬季比较受欢迎的一种蔬菜，它的做法多样，味道鲜美，深受人们的喜欢。以下是小编收集整理的关于冬笋的吃法，希望对你有帮助。
冬季怎么吃冬笋
1、干烧冬笋
做法:冬笋选用较嫩的尖部，切成大片，然后顺其纤维方向用刀略切小口，用手撕成长条;榨菜切末;锅烧热入油，放入笋块，用大火煸炒至表面成深黄色时加入精盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉和高汤;用小火烧10~20分钟，待汁将收净时，加入榨菜末、味精，翻炒均匀即成。
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