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高压锅煮饭快速的原因有什么
一般来说我们都会使用高压锅进行煮饭的，因为它煮起饭来相当的快速，那么你知道是什么原因促使它那么快的吗?以下是小编为你整理的高压锅煮饭快速的原因，希望能帮到你。
高压锅煮饭快速的原因
在正常大气压下，用普通的锅烧水，只能烧到水的沸点即100度，然后即使再加热，水的温度也不会再高出沸点。
而高压锅则应用的是“气压和水的沸点成正比”的原理(如在高原上地势高，气压低，用普通的锅烧水，可能烧到80多度水就开了，说明在气压低的地方水的沸点也低，反之若加大气压，水的沸点相应升高)。
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