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马上又要中秋佳节了,每年都有不一样的流行月饼风潮,今年流行的则是这款奶黄月饼。下面给大家分享奶黄月饼的做法,一起来看看吧。
食材制作奶黄月饼需要的食材
奶黄月饼的做法
1.将白糖、炼乳、淡奶油、椰浆倒至搅拌盆中,混合均匀;
2.将低筋面粉、奶粉、玉米淀粉和吉士粉过筛后混合均匀
3.倒入缓和好的液态部分,加入黄油
4.手制法和至表面不粘手即可,备用;
5.将月饼馅中黄油软化与糖粉混合均匀
6.分次加入打散的鸡蛋
7.慢速加入牛奶和炼乳,混合均匀;
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