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奶酪戚风蛋糕做法
吃蛋糕的同时，不仅满足了你的视觉神经，更大大的满足了你的味觉系统，让美味唇齿留香。下面是小编为大家整理的奶酪戚风蛋糕做法，希望对大家有帮助!
奶酪戚风蛋糕材料
奶酪戚风蛋糕制作步骤
1.准备好所有材料，蛋黄和蛋白分离(装蛋白的器皿一定要无油无水，分离鸡蛋的时候，蛋白不能掺和一点蛋黄，这要非常注意)
2.先做蛋黄奶酪糊：将牛奶、黄油、奶酪放在盆中，隔水加热至黄油融化、奶酪软化的程度，再用手动搅拌器搅打至细腻状态
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