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霜降的时候吃母蟹好还是公蟹好
母蟹吃黄，公蟹吃膏，这两种螃蟹的口味不一样，却又独具特色，两者的成熟时间也不尽相同，所以想要吃到最好的螃蟹，还需要按时间来。下面是小编分享的霜降时候螃蟹的吃法，一起来看看吧。
霜降时候螃蟹的吃法
“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间:农历九月吃母的,十月吃公的。十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有“九月团脐,十月尖”之说。
九月母蟹好
自古对吃螃蟹就有“九月团脐，十月尖”的说法，也就是说在九月份时是吃母蟹的最佳时间，这时候的母蟹蟹黄丰满，肉质细嫩，而公蟹蟹膏还没完全形成，因此，无论是营养价值还是口感都不及母蟹。
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