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藕香芹味是一道浙江省的汉族名菜,属于浙菜系。以云耳,银耳,莲藕,红萝卜,粉丝,洋芹为主材料的菜品,有清热凉血,通便止泻,益血生肌,止血散瘀的功效。下面小编带你了解做藕香芹味的步骤，希望对你有帮助!
做藕香芹味的步骤
1、将芹菜去叶洗净。
2、将莲藕切成条。
3、在烧热的锅中放入食用油,放入盐,放入莲藕翻炒。
4、翻炒变色。
5、放入芹菜翻炒。
6、放入蚝油和老抽翻炒均匀。
7、放入干红辣椒翻炒,放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘。
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