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丸子汤怎么做好吃
丸子汤的做法很多，各种肉类都可以用来做丸子汤，本文是小编整理的丸子汤做法，欢迎学习。
豆腐丸子汤的做法
食材准备
豆腐300克，白菜150克，鸡蛋1个，葱段、胡椒粉、淀粉、清汤、盐各适量。
方法步骤
1.白菜心择去老叶，洗净，对剖成4瓣，放入沸水锅中焯熟，捞出沥水。
2.豆腐切去四边老皮，剁成蓉泥，包入纱布中，挤去水分，加入胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀成豆腐糁，再挤成丸子，放入沸水锅中煮熟，捞出。
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