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鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。下面小编为大家分享鱼豆腐做菜菜谱的方法。
鱼豆腐做菜菜谱：鲑鱼豆腐起司丸
材料
鲑鱼1片盒装板豆腐一盒蛋1颗起司片(或起司块)2片盐2小匙沙拉油3大匙胡椒粉适量面包粉3大匙面粉1大匙
做法
鲑鱼两面撒点盐，放进小烤箱烤熟，约10~15分钟。
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