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川味宫保鸡丁的做法
宫保鸡丁是川菜中的经典菜品之一,通过川菜馆被全国各地所熟知,一些地方还根据当地的口味做了一些改良,那么正宗的川菜宫保鸡丁的做法大家是否都知道呢?下面是小编给大家分享菜宫保鸡丁的做法,希望你喜欢。
川菜宫保鸡丁的做法一:简易川菜宫保鸡丁
食材准备
鸡胸肉300g,麻辣花生一袋,白砂糖1汤匙,酱油2汤匙,水淀粉3汤匙,姜5g,大蒜5g,料酒1汤匙,盐1茶匙。
方法步骤
1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟;
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