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排骨萝卜汤营养丰富，有下气宽中、开胃消食的作用，老幼咸宜。下面小编给大家分享排骨萝卜汤的做法，希望你喜欢。
排骨萝卜汤的做法一：美味排骨萝卜汤
食材准备
猪排骨400克、白萝卜200克、水发冬菇4朵、竹笋30克。菜籽油、清汤、精盐、鸡精、绍酒、香醋、花椒粒、胡椒粉、葱、姜、香油各适量。
方法步骤
1.将猪排骨洗净斩成段，白萝卜、水发冬菇、竹笋洗净均切成丁。
2.锅内倒入水，下入猪排骨焯水捞起洗净。
3.锅上火，倒入菜籽油烧热，葱、姜、花椒粒、水发冬菇炝香，倒入猪排骨煸炒，烹入绍酒，倒入清汤煲至八分熟。
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