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糯米酒，顾名思义就是用糯米制作的酒，它的味道是甜，深受女性朋友们的喜爱，那么在家要怎么制作糯米酒呢，下面由小编为大家整理的家庭糯米酒的制作方法，希望大家喜欢!
家庭糯米酒的制作方法
1、长粒江米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。(大米也可制作，但出酒率低、口感稍差)
2、将泡好的江米蒸熟。(我用的电饭锅，加水宁多勿少)
3、放凉至35度左右(手感温热)，加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状(留一点儿甜酒曲备用)，充分拌匀。(蒸饭时水加多了，就不用再加水了)
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